2019年11月29日上午采收，29日下午進入門店銷售……領導品鑒、顧客贊譽、銷售火熱……在眾多主流媒體的聚光燈下，清美高品質全程機械化生產雞毛菜(下簡稱清美機采雞毛菜)大放光彩,清美全產業鏈戰略跳出一曲優美的華爾茲。

一

29日下午，清美機采雞毛菜被運送到清美鮮食門店，長青店、斜土店，南丹店，迎春店，松江店等店均有上架。

29日下午1點,新采摘的清美機采雞毛菜運送到清美鮮食長青路店，一捆捆包裝整齊，亭亭玉立的雞毛菜擺放上門店的貨柜，鮮潤的菜色在燈光的照射下更顯嫩綠，勾起顧客的購買欲。

每包400克不到2元的售價，對比市場行價近乎腰斬——高品質低價格的清美機采雞毛菜一經上市，便受到顧客追捧，下午不到4點，長青店的500包清美機采雞毛菜已全部售罄。

一位附近的顧客對著記者的攝像鏡頭說：這個（清美機采雞毛菜）質量好，干凈、回去不要撿菜，比菜場里還要劃算好幾元哩……?！?/span>

二

清美全產業鏈高速運轉起來，高品質清美鮮食產品一步步走上舞臺。

時間回溯到4個小時之前，11月29日上午9點，一場以“機器換人”為主題的“綠葉菜全程機械化現場推進會”在清美張家橋種植基地舉行，市農業農村委主任張國坤，市農業農村委副主任徐惠勤、總經濟師施忠，浦東新區副區長管小軍、農業農村委副主任吳忠、清美集團董事長沈建華等行業權威悉數到場。

上午9點的張家橋基地，日頭正好，陽光照進連棟大棚，待收割的清美機采雞毛菜反射出晶瑩嫩綠的光澤。從一排排綠色延展看去，大棚的過道上人頭攢動，密密麻麻站成一排.領導們對著農田設施工藝發表專業意見；記者朋友們拍攝影像收集素材，平日里靜謐的蔬菜大棚被烘托的人氣十足。

這是最新一茬雞毛菜收割的日子。大棚里，兩臺收割機同時作業，每次機器碾過，便自動收割雞毛菜并滾動至傳送帶，就好像卷起了一捆捆地毯。收割機上，一名工人站在機器上負責收集蔬菜，另一名工人則負責將一筐筐收集好的雞毛菜放置田頭。割過后的土地，菜根還留在地里，將作為有機肥繼滋養土地。

進一步貫徹落實《上海市蔬菜綠色生產“機器換人”示范基地建設》精神，10月29日到11月29日，在上海市農業農村委及下屬科研單位的科學指導下，清美張家橋種植基地正式開展綠葉菜全程機械化示范生產。

蔬菜生產長期以人工為主力，強度大，成本高、效率低，伴隨著隨著勞動力成本不斷攀升，“用工難、用工貴”問題日益突出， “四個老人三百歲”的現象尤其普遍。

采用機械化蔬菜生產，將整地、作畦、播種、移栽、水肥一體化、采收等一系列操作全面升級，成本大幅降低。

如前所述的機械化采收，預計可以實現一天單機采收10畝，300畝規模的園藝場只需要8個人，單人勞動生產率是傳統產業模式的25倍。如在傳統蔬菜采收模式下，1畝地通常需要5-6人采收一整天，而換成機器作業，同樣的采收量，一小時即可完成。

與此同時，由于全程機械化收割的產品均為凈菜，不沾泥土，也有效避免人工多次抓握，可減少蔬菜的二次污染，進一步提高產品品質的可控性。

三

清美全程機械化蔬菜生產，得到大量主流媒體的廣泛關注， 11月29日之后的兩個星期，包括解放日報、東方電視臺、文匯報，澎湃新聞，東方網等權威主流媒體對清美機械化蔬菜生產進行集中報道?？吹叫侣労?，大量市民來到清美鮮食門店，詢問購買清美機采雞毛菜。

沈建華董事長面對電視鏡頭無不自信的說：由于全程機械化，清美蔬菜的生產成本大幅降低，（清美機采雞毛菜）價格就算降到2元以下，仍然有利潤空間，能確保高品質平價蔬菜持續供應。

在11月29日的現場會上，市農委以及浦東新區相關領導對清美敢為人先，開展全程機械化蔬菜生產的效率和成果表示贊許。

區領導尤為贊賞清美全產業鏈戰略，這將有效平抑菜價，省略中間環節，將更多優質浦東地產農產品端上老百姓餐桌。

傳統的農業基地，種植和渠道分離，收割的菜品被層層加價，品質也不穩定。而清美由于沈建華董事長的高瞻遠矚，打造全產業鏈，田頭和銷售渠道被全部打通。以本次清美機采雞毛菜為例，雞毛菜被采收后，運送到預冷庫、包裝車間，經包裝后，直接上架 “清美鮮食”門店，補足了全部環節，提升效率，降低成本，真正的用產業鏈優勢，為人民群眾打造幸福生活。

與此同時，因為直接和渠道對接，生產方面也能及時獲得市場消息指導實際生產工作，與時同步、即時調整，讓企業站在供需前沿，不斷推出適銷對路的清美新品。

四

清美機采雞毛菜，是清美全產業鏈戰略之路上的重要成果。清美在全程機械化中敢為人先，打造全產業鏈布局深遠，最終形成兩者聯動。相信在未來，在管理層的高站位、深布局下，在全產業鏈這一巨大棋盤上，清美將不斷落子，新的產品、新的技術、新的商業模式會不斷涌現，形成多點開花的局面。

12月3日，張家橋蔬菜種植基地開展2019年度上海市蔬菜綠色生產“機器換人”示范基地建設工作考核，清美集團張家橋蔬菜基地以90分的高分取得四星級示范基地蔬菜生產機械化水平的驗收。

未來，集團將進一步擴大本地葉菜機械化種植面積，2020年機械化本地雞毛菜等綠葉菜種植面積達到500畝，將有力保證清美鮮食線下門店以及網絡銷售前置倉的貨品供應。

全產業鏈的舞步，將越跳越優美！